Petillium/Module 3 : kéfir de fruits

Module 3 : kéfir de fruits

  • Cours
  • 20 Leçons

🍒Plus besoin d’acheter en magasin un kéfir de fruits trop cher, trop sucré et pasteurisé (ce qui lui fait perdre ses probiotiques !). 

🫧Apprenez à réaliser votre propre kéfir de fruits à la maison facilement et sans risques.

🍎C'est vous qui ajustez la pétillance, le taux et type de sucre, les aromatisations, etc. De la magie en bouteille !

Avec cet atelier, vous accédez en illimité :

  • À mon groupe privé d’apprenants WhatsApp pour poser vos questions, échanger des recettes ou fêter vos succès.

C'est vous qui le dites !

Pourquoi faire son propre kéfir de fruits ;

  • 🛒Le kéfir de fruits des magasins est cher et souvent pasteurisé, ce qui lui fait perdre ses précieux probiotiques !

  • 🍹Alors que le kéfir maison, c'est 2,5 milliards de probiotiques dans un seul verre !

  • 🍌A la maison, c'est vous qui gérez la quantité de sucre dans votre boisson.

  • 🍏Le kéfir a un gout "facile" et frais parfait pour les débutants en fermentation.

  • 🍉Vous cherchez une alternative saine à l'alcool ou en avez marre de payer pour des boissons industrielles sucrées, avec additifs et conservateurs.

  • 👨‍👩‍👧‍👦 Vous voulez apprendre une compétence économique, simple, et utile.

  • 🧘‍♀️Vous souhaitez explorer une activité créative favorisant le bien-être mental.

Contenu du module

Sommaire

Prérequis

Votre accès au groupe privé
Avant de débuter
Materiel et precautions
Ingrédients
Où trouver des grains de kéfir certifiés BIO ?

I - Introduction

Les bienfaits des produits fermentés
Principe de base
Sucre et alcool

II - Realiser sa boisson à base de grains de kéfir

1 - Protocole d'activation
2 - Les clefs de fermentation
3 - Première fermentation : la F1
4 - Deuxième fermentation : la F2
5 - Les aromatisations de la F2
Grains de kéfir : conservation et entretien

III - Cas pratiques

Cas pratiques

IV - Recettes

Printemps : matcha kéfir
Eté : Kéfir à l'eau de coco
Eté : kéfir Mojito
Automne : Kéfiture
Hiver : kéfir aux agrumes

Quelques explications en image ;

À quoi ressemble le kéfir et comment le préparer ?

  • 149 € ou 2 paiements mensuels de 74,50 €

cosy, wild & fermented

  • Paquet
  • 4 Produits

Pourquoi faire confiance en mon expertise ?

Biologiste de formation et journaliste, j’allie rigueur scientifique et pédagogie pour transmettre mon savoir de façon claire et accessible, sans souffrance 😊.  Coautrice d’un livre sur les incroyables pouvoirs du microbiote et organisatrice de retraites bien-être, je mets mon expertise au service de votre apprentissage dans la joie et la bonne humeur ! Mais surtout, en tant que maman, je porte chaque jour la mission de construire un avenir plus sain pour nos enfants. Petillium est bien plus qu’une aventure, c’est une passion guidée par la transmission et le vivant.